میوه جات منجمد ، مضر یا مفید؟

استفاده از سبزیجات و میوه جات منجمد


اما این یافته ها از نظر ما، تنها یک دلیل دارد و آنهم این است که مصرف میوه های منجمد بسیار ساده تر است. میوه ها و سبزیجات منجمد نیازی به شستشو و پوست کردن و خرد کردن ندارند و قبل از اینکه بخواهید آنها را بخورید، طعم شان عوض نمی شود یا فاسد نمی شوند. و نکته ی قابل توجه اینکه بابت این همه راحتی، خواص و فواید میوه و سبزی هم کم نمی شود. در بررسی ها و مطالعات انجام شده ، میزان مواد مغذی میوه ها و سبزی های منجمد و میوه ها و سبزی هایی که سه روز در یخچال نگهداری شده بودند اندازه گیری شد و نتیجه این بود که ، نمونه های منجمد ( که شامل بروکلی و بلوبری بودند ) ، نسبت به نمونه های تازه ، به طور کلی مغذی تر بودند! ضمنا، محصولات منجمد ممکن است ارزان قیمت تر از انواع تازه باشند. البته قصد ما این نیست که توصیه کنیم میوه ها و سبزی های منجمد را جایگزین میوه ها و سبزیجات تازه کنید ، چون تازه بودن میوه جات هم دارای اهمیت است . اما برای اینکه شرایطی فراهم کنید تا حتما روزانه پنج وعده میوه مصرف کنید، می توانید به میوه و تره بار منجمد به عنوان مکملی برای انواع تازه ی آنها ، فکر کنید. با انتخاب میوه ها و سبزیجات منجمد ، به راحتی می توانید به نوع تمیز و فاقد افزودنی این خوردنی های مفید دسترسی پیدا کنید چون انجماد، یک محافظت طبیعی است.